澎泽鲫原产于江西省。20世纪90年代开始引进，养殖周期短，见效快，是我市的重要养殖品种之一。

1、形态特征

体呈纺锤形。头短小。吻钝。口端位，呈弧形。背鳍外缘平直。雄体胸鳍较细长，末端可达腹鳍基部。

2、生活习性

对各种环境有广泛的适应性，在不良的环境如低氧、碱性较大的水中也能生长繁殖。生长快，个体大。

3、食性

属杂食性鱼类，周年都摄食，其食物成份主要是浮游动物、藻类、水草的幼芽嫩叶。

4、生殖习性

水温达17℃时开始产卵，20~26℃是产卵最盛时期。产粘性卵。2龄性成熟。